Pilsen, ou Plzen, est une ville tchèque dont le nom est inextricablement lié à la tradition des maîtres brasseurs. C’est d’ailleurs ici qu’est brassée la bière blonde dorée communément appelée pilsener.

Si vous prévoyez de visiter Plzen et que vous n’avez que quelques jours devant vous, vous êtes au bon endroit. Je suis Andrea de Prague Tourisme, et dans cet article, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur cette belle ville tchèque : que voir, où manger, où dormir et comment s’y rendre depuis Prague.

Vous êtes prêts ? C’est parti.

Avant de commencer, un petit préambule : si vous voulez visiter Pilsen et sa brasserie la plus célèbre au monde, je vous conseille de réserver votre billet à l’avance, afin de pouvoir entrer sans faire la queue, d’optimiser le peu de temps dont vous disposez et d’éviter de passer des heures dans la file d’attente à l’entrée. Vous pouvez acheter votre billet en cliquant sur le lien ci-dessous.

Que voir à Pilsen, République tchèque

Photo par Nick Night sur Unsplash

Cette petite ville située à la périphérie de Prague a beaucoup à offrir. On y trouve de l’art, de la culture, du folklore et une grande variété de divertissements. De plus, tout autour de la ville, vous pouvez admirer des paysages de conte de fées: de riches forêts, des étendues d’eau et une nature intacte.

Voici les curiosités et attractions de Pilsen, en République tchèque.

Centre historique de Pilsen

Le cœur historique de Pilsen enchante par sa magnificence, où se dressent majestueusement d’élégantes maisons et des bâtiments publics. Son architecture extraordinaire est une agréable surprise qui capte l’attention et gagne le cœur des visiteurs, dont je fais partie, au premier coup d’œil.

Se perdre dans les rues du centre est la meilleure façon de découvrir toutes les merveilles que cet endroit a à offrir, de préférence sans carte pour limiter les surprises. Chaque rue révèle des coins pittoresques et des détails architecturaux qui enrichissent l’expérience de l’exploration.

Le centre historique de Pilsen est entouré d’un parc enchanteur, une oasis de tranquillité parfaite pour se détendre et profiter de la beauté environnante. Le long des rues Dřevěná et Zbrojnická, au milieu des étendues vertes, les vestiges des anciens remparts émergent, témoins du passé médiéval de cette charmante ville.

Parmi les bâtiments les plus impressionnants du centre, le musée de la Bohême occidentale, érigé en 1893, et la salle de la Bourgeoisie, datant de 1901, se distinguent par leur grandeur et leur beauté. Cependant, il y a encore de nombreux trésors à découvrir dans les environs, alors offrez-vous le luxe d’explorer la ville à votre guise, en suivant simplement votre instinct.

Place de la République

Après s’être perdu dans le centre historique, faites le tour de la ville en commençant par la Piazza della Repubblica, le centre névralgique de la vieille ville. C’est une de ces places soignées que l’on trouve en Europe centrale, avec des rangées de belles maisons aux couleurs pastel.

La Piazza della Repubblica est dominée par la majestueuse cathédrale Saint-Barthélemy, excellent exemple d’architecture gothique datant de la fondation de la ville au XIIIe siècle.

Sa position inhabituelle, au centre de la place principale, la rend encore plus fascinante. Le petit ange sur le gril de la cathédrale, auquel on attribue le pouvoir d’exaucer les vœux si on le touche, est particulièrement intéressant.

Derrière la cathédrale se trouve l’hôtel de ville, un chef-d’œuvre de la Renaissance orné de graffitis représentant les armoiries de la ville et les souverains tchèques.

Les fontaines jaunes modernes, ajoutées en 2010 à l’occasion du titre de ville européenne de la culture, représentent une interprétation abstraite des éléments du blason de Plze? et ornent les coins de la place avec la colonne de la peste de Sainte-Marie, érigée au XVIIe siècle en remerciement pour avoir sauvé la ville de la peste de 1680.

Si vous avez de la chance, vous trouverez également un festival folklorique, un marché local ou saisonnier (avec des produits frais et locaux tels que du fromage, de la viande, du pain, du miel et du vin) et des événements culturels.

Théâtre JK Tyl

Le magnifique théâtre JK Tyl est un joyau incontournable de Pilsen.

Construit au début du XXe siècle et ouvert en 1901, le théâtre se distingue par sa beauté et son charme, dans la lignée d’autres théâtres prestigieux de l’ancien empire des Habsbourg.

Divisé en trois scènes distinctes – le théâtre principal, la nouvelle scène et la petite scène – il propose une grande variété de spectacles, notamment des opéras, des pièces de théâtre, des comédies musicales et des ballets.

Si vous aimez les représentations théâtrales lors de votre séjour à Pilsen, le théâtre JK Tyl est à ne pas manquer.

Grande synagogue de Pilsen

La Grande Synagogue est l’une des principales attractions de Pilsen. Elle est la deuxième plus grande synagogue d’Europe, dépassée seulement par celle de Budapest, et la troisième plus grande au monde.

Avant la Seconde Guerre mondiale, Pilsen abritait une communauté juive florissante qui comptait cinq synagogues. La Grande Synagogue, construite en 1893 dans le style roman-mauresque, en était le centre spirituel.

Située à quelques pas de la place principale, à côté du théâtre, la synagogue se distingue par sa majesté architecturale.

Brasserie Pilsner

La Pilsner est l’une des bières les plus célèbres au monde, inspirant toute une catégorie d’ales et de lagers portant le nom de« pils« . Créée à l’origine à Pilsen, dans la brasserie locale fondée en 1842, la tradition brassicole de la ville remonte à la fin du XIIIe siècle.

Lors d’une visite à Pilsen, vous ne pouvez pas manquer de vous arrêter à la brasserie. Vous pourrez vous promener dans les jardins, déguster des plats et des bières dans le restaurant local ou acheter des souvenirs liés à la Pilsner. Vous pouvez également participer à une visite guidée de la brasserie pour en savoir plus sur l’histoire et le processus de production de la bière Pilsner.

Si vous êtes amateur de bière, nous vous recommandons de visiter le musée de la bière. Situé dans le centre-ville, le musée est installé dans la brasserie originale du XVe siècle et offre un aperçu fascinant de l’histoire et de la culture de la bière à Pilsen.

Pour participer à cette visite, vous devrez acheter un billet, que nous vous conseillons d’acheter en ligne. Le coût ? Une dizaine d’euros si vous achetez le plein tarif, environ 6 euros pour les enfants, les étudiants, les personnes âgées et les personnes handicapées. Enfin, les familles nombreuses peuvent espérer bénéficier d’une réduction de groupe.

La Venise de Pilsen

En bordure du centre de Pilsen se trouve une partie du parc avec un charmant étang, connu sous le nom de« Venise de Pilsen« . Cette zone était à l’origine occupée par un moulin, qui a ensuite été converti à des fins récréatives, ce qui en fait l ‘un des endroits les plus attrayants de la ville.

Au XIXe siècle, les habitants aimaient y passer du temps et louaient même des bateaux pour profiter de l’étang. Aujourd’hui, cette zone du centre-ville est une oasis de détente, idéale pour se promener dans le parc ou faire une pause dans l’un des bars ou restaurants environnants. En outre, vous découvrirez peut-être d’intéressantes œuvres d’art en plein air au cours de votre exploration.

La « Venise de Pilsen » est stratégiquement située le long de la route menant de la brasserie Pilsner au musée de la bière, ce qui en fait une halte idéale pour un moment de détente lors de votre visite à Pilsen.

Maison Chotesov

Un peu de votre temps mérite aussi d’être consacré à la maison Chotesov, un bâtiment historique qui dépendait autrefois directement du monastère local. Aujourd’hui, cette structure abrite le matériel d’exposition du musée ethnographique de Pilsen.

La ville tchèque de la bière

Les Tchèques sont les plus grands consommateurs et producteurs de bière de tout le Vieux Continent. Visiter Pilsen, c’est comprendre les raisons de ces records. La ville abrite en effet une ancienne brasserie, la Pilsner Urquell, célèbre pour le goût inimitable de la boisson qui y est produite. Il s’agit d’une bière blonde légère de couleur dorée, typique de la région. Toutefois, au fil du temps, elle est devenue l’expression d’un véritable processus de brassage.

Cette autre façon de traiter le houblon et le malt est née de la finesse du palais des habitants, qui en avaient assez des bières désagréables qui, selon eux, étaient consommées dans leur pays. La bière, en effet, est une affaire sérieuse dans ces contrées. En signe de protestation, les habitants déversaient dans les rues des litres et des litres de cette boisson qu’ils jugeaient trop bon marché. En 1839, quelqu’un a pensé à remédier au mécontentement général en collaborant avec les maîtres brasseurs bavarois. En 1842, la Pilsner que nous connaissons tous aujourd’hui est née.

Où se trouve Pilsen et comment s’y rendre depuis Prague ?

Pilsen, une ville d’environ 175 000 habitants, est située dans la partie occidentale de la République tchèque, près de la frontière avec l’Allemagne. Prague, la capitale, se trouve à moins de 100 km de Pilsen.

De Prague à Plze ? en bus

Le bus est l’option la plus rapide pour se rendre de Prague à Pilsen, avec un prix moyen de 5 € pour un aller simple et une durée moyenne d’environ 1 heure. Bien que le bus ne parte pas directement du centre de Prague, il est facilement accessible en métro jusqu’à Zličín. Une fois à Pilsen, le bus arrive directement dans le centre-ville, ce qui vous permet d’explorer immédiatement. Les départs des bus sont fréquents, jusqu’à 1 à 2 fois par heure, ce qui offre une certaine flexibilité dans vos horaires de voyage et vous permet d’explorer la ville en une journée.

De Prague à Plze ? en train

Prendre le train de Prague à Plze ? est une expérience relaxante et paisible, avec un prix moyen d’environ 7 € et une durée moyenne de 1,5 à 2 heures. Grâce à la fréquence des trains et à leur fiabilité, aller de Prague à Plze ? en train est un moyen idéal de voyager entre les deux villes, ce qui vous permet de profiter du paysage ou d’effectuer un travail léger pendant le trajet. Les gares de Prague et de Plze ? sont toutes deux centrales et faciles d’accès.

De Prague à Plze ? en voiture

Louer une voiture pour aller de Prague à Pilsen, à un coût moyen de 30-50 € par jour plus l’essence, offre une option pratique et flexible, avec un temps de trajet moyen de moins d’une heure. Recommandée en particulier pour les groupes de 2 personnes ou plus, elle est idéale pour explorer les environs et visiter les villes et les châteaux en cours de route sans les contraintes des horaires des transports publics. Si vous prévoyez de vous rendre de Prague à Plze ? en voiture, je vous recommande de louer une voiture à l’avance pour bénéficier de meilleures réductions, de préférence en la récupérant directement à l’aéroport de Prague pour des raisons de commodité et d’économie. Cependant, si vous voyagez seul et que vous ne prévoyez de visiter que Pilsen, l’utilisation des transports publics est recommandée en raison de la commodité et de la facilité de déplacement entre les deux villes.

Où loger à Plze ?

Les meilleurs hôtels où dormir à Pilsen sont, à mon avis

• Hôtel Rango : L’hôtel Rango, situé dans un bâtiment historique à seulement 20 mètres de la place principale de Pilsen, propose une connexion WiFi gratuite et un restaurant servant des spécialités méditerranéennes, des plats tchèques et des vins internationaux. La cave voûtée du XVIe siècle offre un cadre atmosphérique pour déguster une authentique cuisine méditerranéenne. Avec ses chambres dotées d’une salle de bains complète et d’une télévision par satellite, l’hôtel est un excellent point de départ pour explorer les sites historiques de Pilsen et se rendre au stade de football FC Viktoria Plzeň.
• Avenue Pallova 28 : l’Avenue Pallova 28, situé à Plzeň à 600 mètres de la Doosan Arena, propose un restaurant, des chambres hypoallergéniques et une connexion Wi-Fi gratuite. Cet hôtel 4 étoiles propose un service de conciergerie, un bureau d’excursions et des chambres familiales. Les chambres sont équipées d’un bureau, d’une télévision à écran plat, d’une salle de bains privative et d’une bouilloire. L’hôtel sert un petit déjeuner continental et se trouve à proximité de plusieurs attractions, notamment la cathédrale Saint-Barthélemy et le musée de la Bohême de l’Ouest.
• Courtyard by Marriott Pilsen: L’hôtel Courtyard Pilsen, situé dans le complexe multifonctionnel Diplomat Center, propose des chambres et des suites confortables et climatisées, une connexion Wi-Fi gratuite, un restaurant, un centre de remise en forme et un marché ouvert 24 heures sur 24. Il dispose également d’espaces événementiels spacieux et d’un centre d’affaires. Situé à proximité des principales attractions de Pilsen, le restaurant Pils’n’Grill sert une cuisine tchèque et internationale, de la bière locale et des cocktails. Un parking est disponible sur place.

Que manger à Pilsen : spécialités culinaires

La cuisine tchèque traditionnelle est réputée pour son goût et son abondance, même si elle n’est pas toujours saine. Elle est principalement basée sur des ingrédients tels que la farine, la viande, les pommes de terre et les desserts, le tout accompagné d’un verre de bière.

Parmi les plats de pois chiches les plus célèbres, citons le« Svíčková« , du bœuf succulent servi avec une sauce crémeuse et des boulettes, du canard rôti avec du chou et des boulettes, du goulasch, des escalopes de viande avec des pommes de terre ou une salade de pommes de terre, du steak tartare et de délicieuses boulettes de fruits.

Alors, pendant que vous explorez Pilsen, ne manquez pas l’occasion de goûter à ces délices locaux qui vous donneront à coup sûr l’énergie nécessaire pour poursuivre votre aventure !

Faits intéressants sur Pilsen

Environ deux tiers des bières que nous apprécions tous quotidiennement sont en fait des variations sur le thème résultant de l’élaboration de la recette originale utilisée pour brasser la Pilsner. C’est peut-être aussi la raison pour laquelle Pilsen a été honorée du titre de Capitale européenne de la culture en 2015. Cette appellation est généralement attribuée aux villes qui se distinguent par la richesse de leur patrimoine culturel.

Elle abrite également la troisième plus grande et la plus majestueuse synagogue du monde. Sa taille en fait d’ailleurs le premier lieu de culte juif de toute l’Europe.

Pilsen République tchèque : Questions fréquemment posées

Tourisme à Plze? : conclusions

Comme je vous l’ai dit dans cet article, Pilsen offre bien plus qu’une simple expérience de la bière. Cette ville est un véritable joyau, vibrant et plein d’attractions qui peuvent vous occuper pendant plusieurs heures.

C’est sans aucun doute l ‘un des endroits les plus impressionnants à visiter en République tchèque. Lorsque vous planifierez votre voyage en Europe centrale, n’oubliez pas d’inclure Pilsen dans votre itinéraire.

Vous serez peut-être surpris et enchanté par la beauté et l’atmosphère de cette ville, tout comme je l’ai été !